Hast du jemals eine hitzige Diskussion über Tee geführt und dabei gelernt, dass das Getränk, das du genießt, vielleicht gar kein Tee ist? Das ist mir kürzlich passiert, als ich mit einem Gast in der Hauserei im Lechtal über die korrekte Bezeichnung unseres liebsten Heißgetränks sprach. Nach einiger Recherche und vielen Tassen verschiedener AUFGÜSSE kam ich zu einer überraschenden Erkenntnis: Was viele von uns als „Tee“ bezeichnen, ist eigentlich ein „Aufguss“. Lass uns in die Details eintauchen und die Unterschiede klären.
Tee oder Aufguss: Was ist eigentlich der Unterschied?
- Tee: Streng genommen stammt echter Tee von der Teepflanze (Camellia sinensis). Diese Pflanze ist die Quelle für alle traditionellen Teesorten wie Schwarztee, Grüntee, Weißtee und Oolong-Tee. Diese Getränke enthalten Koffein und sind weltweit für ihre belebenden und gesundheitlichen Vorteile bekannt.
- Aufguss: Der Begriff „Aufguss“ ist viel allgemeiner und umfasst jedes Getränk, das durch das Aufgießen von heißem Wasser über pflanzliche Materialien hergestellt wird. Dies kann Kräuter, Früchte, Blumen und vieles mehr umfassen. Beispiele für Aufgüsse sind Kamillentee, Pfefferminztee und Hibiskustee. Technisch gesehen sind diese Getränke keine Tees, da sie nicht von der Teepflanze stammen.
Die Diskussion, die alles änderte
Bei einer gemütlichen Kräuterwanderung mit unseren Gästen der Hauserei begann unsere Diskussion über die Vielfalt der Teesorten die wir aus gesammelten Kräutern herstellen. Als mein Gast bemerkte, dass sein „Tee“ aus Schafgarbe bestand und daher kein echter Tee sei, begann ich, die Begriffe genau zu hinterfragen. War das nicht Haarspalterei? Doch die Wahrheit ist, dass die Unterscheidung wichtig ist, vor allem für Teekenner und Kräuterliebhaber.
Meine Recherche und Erkenntnisse
Nach der Diskussion vertiefte ich mich in verschiedene Artikel über Tee und Aufgüsse bei „Doktor GOOGLE „. Hier sind einige der faszinierenden Fakten, die ich herausgefunden habe (man lernt wirklich nie aus):
- Geschichte und Kultur: Tee hat eine lange Geschichte, die Tausende von Jahren zurückreicht und in vielen Kulturen tief verwurzelt ist. Aufgüsse hingegen wurden oft als Heilmittel und Wohlfühlgetränke verwendet, die ebenfalls eine reiche Tradition haben.
- Gesundheitliche Vorteile: Beide Getränkekategorien bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Echter Tee ist bekannt für seine Antioxidantien und kann das Herz-Kreislauf-System unterstützen, während Kräuteraufgüsse wie Kamille und Pfefferminze für ihre beruhigenden und heilenden Eigenschaften geschätzt werden.
- Koffeingehalt: Einer der größten Unterschiede ist der Koffeingehalt. Während echter Tee Koffein enthält, sind die meisten Kräuteraufgüsse koffeinfrei, was sie zu einer großartigen Wahl für abendliche Entspannung macht.
Warum ist die Unterscheidung wichtig?
Die korrekte Bezeichnung unserer Getränke mag auf den ersten Blick unwichtig erscheinen, doch sie trägt zur Wertschätzung der Vielfalt und der Geschichte hinter jedem Getränk bei. Außerdem hilft es Teetrinkern, bewusster zu wählen und die spezifischen Eigenschaften und Vorteile ihres Lieblingsgetränks zu verstehen.
Die Freude an Aufgüssen und Tees
Nach meinen spannenden Ausflug durch die Welt der Tees und Aufgüsse habe ich nicht nur viel gelernt, sondern auch eine noch tiefere Wertschätzung für dieses wunderbare Getränk bekommen.
Schon lange bevorzuge ich und wir hier in der Hauserei die köstlichen und vielfältigen Aufgüssen und Tees der Firma Sonnentor. Ihre sorgfältig ausgewählten Zutaten und kreativen Mischungen bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und eine wohltuende Wirkung.
Ebenso liebe ich es, meine eigenen Kräutertees bzw. Aufgüsse zuzubereiten. Es macht Freude, mit verschiedenen Kräutern und Pflanzen zu experimentieren, die ich selbst anbaue oder in der Natur sammle. Diese persönlichen Kreationen verbinden mich noch stärker mit der Natur und geben mir die Möglichkeit, individuelle und einzigartige Getränke zu genießen.
Ob von Sonnentor oder selbstgemacht, jede Tasse Tee / Aufguss ist für mich ein kleiner Genussmoment und eine wohltuende Pause im Alltag. Ich hoffe, dass auch du die Vielfalt und die besonderen Qualitäten dieser Getränke entdecken und genießen kannst.
Nimm dir also bei deiner nächsten Tasse „Tee“ einen Moment Zeit, um darüber nachzudenken, ob du vielleicht einen Aufguss genießt – und teile dein Wissen mit anderen! Wer weiß, vielleicht inspirierst du jemanden dazu, sich tiefer mit der wunderbaren Welt der Tees und Aufgüsse zu beschäftigen.
Ja die Teekanne macht nicht nur den Tee……..
